Descripción del puesto
Responsable de supervisar y coordinar la operación de los bares, garantizando un servicio de excelencia, la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio. Lidera al equipo de colaboradores, controla inventarios y costos, y asegura una operación eficiente y alineada con los objetivos del hotel.
Requisitos y experiencia
- Experiencia previa como Jefe de Bares, Supervisor de Bares o en una posición similar 2 años.
- Experiencia en hotelería, preferentemente en hoteles de gran operación o bajo el modelo All Inclusive.
- Conocimientos en coctelería, mixología, destilados y bebidas.
- Manejo de inventarios, costos, mermas y requisiciones.
- Experiencia en supervisión, capacitación y desarrollo de equipos
- Conocimiento de estándares de higiene, seguridad alimentaria y servicio.
- Inglés conversacional
